如心海景酒店再奪國際美食大獎
2017年05月25日
華懋集團成員如心海景酒店暨會議中心，在香港國際美食大獎(HKICC)2017中，連摘兩獎。過去10年，如心海景酒店暨會議中心Café Circles先後囊括15個HKICC獎項，90%的參賽廚師皆是行業新手。
今年，CAFÉ CIRCLES大廚廖利彬憑着「鳳皇三色味」，在中式烹飪「現場熱盤烹飪 – 有機全雞」比賽類別中，榮獲銀獎。CAFÉ CIRCLES大廚黃偉洲則藉着「脆味四重奏」，在中式烹飪「現場熱盤烹飪 – 創意前菜」比賽類別中，摘得銀獎。
1987年開始，HOFEX和香港國際美食大獎一起舉行，成為餐飲業界最矚目的雙年盛事。活動每兩年邀請到行內專業人士向公眾展示其烹飪才華，分享寶貴的烹調經驗，加強各地區的行業交流。今年5月8日至11日舉行的香港國際美食大獎，是少有獲世界廚師協會認可的亞洲美食大賽。
今年，CAFÉ CIRCLES大廚廖利彬憑着「鳳皇三色味」，在中式烹飪「現場熱盤烹飪 – 有機全雞」比賽類別中，榮獲銀獎。CAFÉ CIRCLES大廚黃偉洲則藉着「脆味四重奏」，在中式烹飪「現場熱盤烹飪 – 創意前菜」比賽類別中，摘得銀獎。
1987年開始，HOFEX和香港國際美食大獎一起舉行，成為餐飲業界最矚目的雙年盛事。活動每兩年邀請到行內專業人士向公眾展示其烹飪才華，分享寶貴的烹調經驗，加強各地區的行業交流。今年5月8日至11日舉行的香港國際美食大獎，是少有獲世界廚師協會認可的亞洲美食大賽。
企業傳訊部