提起香港,很容易就聯想到充滿密集式高樓大廈的現代化大都市。其實,穿過石屎森林,存在一片秀麗景色,承載香港的自然文化與傳統故事,留待大家發掘欣賞。最近,華懋集團與漁農自然護理署、獅子會自然教育基金及荔枝窩村培成堂合作,攜手把這些文化傳統以故事型式體現,令城市人也能夠感受。
香港聯合國教科文組織世界地質公園,佔地150平方公里,是了解地區起源的最佳途徑。這裡可以窺見出4億年前,從火山演變而來的地形風貌。與世界上其他地質公園不同的是,管理團隊除了自然價值外,同時有將重點放在這片人跡罕至之地的人文發展上。
地質公園的北部,座落了7條客家鄉村。自17世紀起,這些村落明白到團結就是力量,組成了仍健在的「慶春約」聯盟。現在,華懋聯手慶春約,為荔枝窩村成立一個景點,供遊人認識和體驗村莊的文化歷史、人物及周圍環境。
名為「華懋荔枝窩故事館」的全新遊客熱點,座落在村的中心位置,靠着七條村的村民口耳相傳,決定展出的內容。故事館以四大主題呈現客家村落文化,分別是生活作息、傳統醫術、客家歌曲及婚嫁習俗,透過多媒體展示和展品,深入介紹這個漁農社會的精彩生活。
50年代開始,隨着原住民遷往市區,荔枝窩傳統的水稻農耕作業逐漸減少,及至90年代最後一位村民搬出,村莊已告荒廢。一直到2013年,在香港大學及其他團體組織支持下,啟動一系列可持續性的農業企劃,復耕田地,吸引更多人回來生活。時至今日,村附近的農地一直出產高品質的有機食材,例如姜黃、生姜、冬瓜、甚至咖啡,造就更多未來的合作機會。事實上,通過這個契機,旗下如心酒店集團的廚師及買手,都積極探討採購荔枝窩農作物的可能性,令合作伙伴之間的關係更加穩固。
華懋充分利用集團對保育以及對社會的影響力,來制定在香港的活動方針。既非公營機構,亦非家族生意,令華懋在利益與社會環境責任之間,取得最好的平衡,這次的荔枝窩計劃就是創建社區的一個好例子。
前往荔枝窩
訪客逢星期六、星期日和公眾假期,可以乘搭來往馬料水至荔枝窩的渡輪,航程約為1小時30分。你亦可從烏蛟騰遠足至荔枝窩,需時約2小時30分。荔枝窩村有餐廳提供基本餐飲、士多及洗手間。