2021年08月12日
華人的飲食文化講求食材時令新鮮,因而香港開埠之初已有露天街市,檔販擺賣於街道兩旁,每日新鮮供應雞鴨鵝、豬牛羊肉、瓜菜、生果,還有糧油雜貨。街市滿足民生需要之餘,更是市民的聚腳地。顧客跟檔販彼此互相問候、閒話家常,每幕情景都體現地道的人情味。最早的華人露天街市可追溯至1840年代出現的中環嘉咸市集,其後亦見於灣仔、銅鑼灣,以至北角等地區。

不過,街市檔販亦衍生街道衞生、道路擠塞的問道,政府因此興建有蓋街市大樓以安置檔販,如於1895年落成及1939年改建的中環街市大樓、1906年的舊上環街市大樓等。戰後,政府加快興建有蓋街市,更於1970年代起,停發小販牌照。1980年代起,街市大樓由單一功能的建築物,演變至集圖書館、運動場、熟食中心等於一廈的市政大樓,不斷進化。隨著歲月流逝,街市的外貌改變了不少,但唯一沒變的,是那逾一世紀的純樸人情味。

與我們保持聯絡

請輸入有效的電子郵件地址

提供您的個人資料並提交表格即表示您同意我們的隱私政策並同意從華懋集團接收信息。

你是中國公民嗎?

請填寫所有必填字段

如果您是來自中國內地或身處中國內地的人士,請在使用我們的服務前仔細閱讀我們的《資料私隱及保安政策聲明》(“隱私政策”)  及其附錄,並根據您的實際情況勾選以下選項

請填寫所有必填字段

鑒于閣下希望使用的服務或産品需提交未滿十四周歲的未成年人的個人資料,如果閣下為來自或身處中國內地的人士,且同意我們為提供該等服務和産品的目的處理閣下所監護的未滿十四周歲的未成年的個人資料的,請勾選以下選項: