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2023年02月07日
不吃不喝不旅行不靠父干，香港人今天置业上车要23年才有资格。与祖先辈相比，他们只消一个夏天，毋须按揭毋须打桩就地取材就可创建出胜过纳米楼的安乐窝。说的是有数百年历史的客家村泥砖建屋技术。为了解客家泥砖屋文化兼出一份力，不少朋友参与了「荔枝窝客家泥砖制作暨修复分享工作坊」，卷起袖子裤管亲自动手亲自接「触」，制作泥砖。
泥砖其实是什么？为什么客家人又要以泥砖建屋？这个要简单讲讲客家人的历史。根据历史记载，客家人最早在北宋末年为避外族入侵，由中原（洛阳一带）南迁至赣闽粤交界，即是今天的江西、福建及广东一带甚至香港范围，迁入香港最早有邓、彭、林三族。由於客居异域，因此被称为客籍或客家人。元朝、明朝以至清初复界令等，陆续有不同姓氏客家人迁入。
泥砖其实是什么？为什么客家人又要以泥砖建屋？这个要简单讲讲客家人的历史。根据历史记载，客家人最早在北宋末年为避外族入侵，由中原（洛阳一带）南迁至赣闽粤交界，即是今天的江西、福建及广东一带甚至香港范围，迁入香港最早有邓、彭、林三族。由於客居异域，因此被称为客籍或客家人。元朝、明朝以至清初复界令等，陆续有不同姓氏客家人迁入。
客家人刻苦耐劳，抵港后垦辟荒地并务农为生。荔枝窝以及其周边庆春约七村锁罗盆、梅子林、蛤塘、小滩、牛屎湖和三桠村，皆为客家人到来开垦之地。60年代最鼎盛时人口过千。虽说客家人刻苦耐劳、靠山吃山，问题是荔枝窝早期是林地一遍，无毡无扇，神仙难变，如何建出冬暖夏凉的安乐窝？靠的是客家泥砖技术。
顾名思义，客家泥砖的主要建材为泥土，具体制作是以黏度高的泥巴混合稻壳、稻杆及沙等天然材料，再揉搓混合。古人在制作泥砖前先以木制作方型木框，在木框上 洒点稻壳以便晒干后取出，接着倒进混杂稻杆的泥巴。最重要是用双手填满木框的四个角落，再整个填满架框并以木桩夯实压实，最后取出木框让泥砖晒干。由於泥砖要一砖一砖堆砌建屋，所以四角不平整的话将来建屋也容易东歪西倒。
泥砖的缺点是没有经过窑烧，承载力较低，用於建筑则只能盖一两层的房屋。但泥砖的优点却多不胜数，包括泥砖是良好的吸热体，加上散热时间长，有助把日间的热力暂存并在夜间消散， 平均日夜温差过大的问题。
泥砖的好处包括：
- 就地取材：以泥土混合稻干、沙等天然物料
- 施工简易：由日照自然风干，不用炉火烧制
- 造价低廉：就地取材，运用简单的工具
- 冬暖夏凉：泥土吸热慢，散热慢，具隔热及保温功能
- 节能环保：崩塌或重建时，泥砖可重回土地或循环再用
