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由市區重建局（下稱市建局）夥拍華懋集團（下稱集團）共同管理和營運的中環街市，今天正式展開第一階段試業，標誌著這幢三級歷史建築已完成首階段復修及活化，開放給市民享用，踏入全新里程。

 

以新面貌登場的中環街市，將保育元素融入場地設計，並運用創新的「無邊界空間」概念設計，提供100多間零售和食肆；大樓內亦設有面積達1,000平方米的綠化休憩空間，以及社區表演空間和活動空間等，以舉辦各式各樣的藝術展覽、表演和其他文化活動，變身成Playground for All社區熱點。

 

中環街市的首階段租務情況理想，出租率逾八成，吸引超過70間不同類型的商戶進駐，涵蓋由街頭小吃至特色食肆、本地品牌至文青小店、以及生活品味雜貨等，大多數商戶已於今日開始營業。此外，13個具特色而保留的街市檔口，部分會出租給香港老字號品牌營運，承傳香港傳統店舖，使中環街市成為探索香港歷史的門戶，別具意義。

 
市區重建局行政總監韋志成（中）、華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興（左）和地產業務董事總經理區慶麟（右）進行拜神儀式。

 

社區核心  傳承創新

市建局和華懋集團今日在中環街市舉行其試業典禮，由市建局行政總監韋志成、華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興，以及華懋集團地產業務董事總經理區慶麟主持。

 

市區重建局行政總監韋志成於試業典禮致詞。

 

韋志成在試業典禮上表示：「中環街市在80年前建造時，是一幢劃時代的建築物，不論在建築用料、設計風格及市集營運管理方面，均實踐了創新的理念，滿足當時的城市發展需要和解決衞生問題。

 

經過活化再用的中環街市，除延續昔日的用途，亦開創『三新』 － 在保育活化工作上推動以新舊交融為理念的新建築文化；在營運層面，亦致力將科技和大數據結合到新營商策略，協助商戶更高效地拓展業務；此外，還推動以科學、科技、工程、數學及藝術教育為本的STEAM跨學科新學習模式，啟廸下一代的創新思維。

 

我期盼中環街市在活化再用後，能擁有新生命、新使命，成為香港的地標。」

 

華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興於試業典禮致詞。

 

華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興在典禮上表示：「城市和建築可能會改變，但記憶是永存的。華懋集團一直認同保護建築瑰寶的重要性，秉承『至城以心 心之所在』的理念，令大家能夠在擁有豐盛社區生活的同時，亦為自身共同價值感到自豪。在過去的60年，我們對建築如何為社區和環境帶來積極影響有深刻的理解，驅使我們有新的使命去創造一個將社區凝聚在一起的空間 －充滿活力且集探索、休閒及營商於一身的地標。」

 

蔡宏興續表示：「中環街市位處中環核心地區，匯聚大量本地人流以至外地遊客，數十年來發揮供不同群組大眾聚集以進行商業活動的功能，孕育不少商販。為了延續中環街市作為民生經濟集中地這個歷史傳統，我們特意引入Plug-to-operate的概念以支持中小企及初創進駐，配合完善的POS營銷系統，為租戶提供基本裝修及傢俱，而租約期富彈性，有助大幅降低開店成本。」

 

 

昔日歷史建築  現代休閒據點

中環街市以新面貌將Playground for All的「創新」精神，打造成「親」、「動」、「融」兼備的活力社區熱點，營運模式遵循文物保育及公眾享用兩個大原則，以回應公眾對活化歷史建築、保留城市集體回憶的期望。同時，傳承文化及推動創新，並透過活化歷史建築為社區帶來全新體驗。

 

總樓面約122,000平方呎的中環街市，除保留原來的建築元素，重現歷史，亦致力展示及引領未來，透過靈活及互動的設計打造「廿一世紀Marketplace」，當中可供出租面積約56,500平方呎，零售樓面佔70%，餐飲則佔30%，融入美食、購物、工作、休閒玩樂及文化教育元素。在營運上，中環街市冀透過各方面完善配套，促進本地品牌和初創企業的成長，亦期望通過多元化的餐飲、零售、各種文藝文化活動，為訪客提供獨特的個人體驗及互動交流的空間，並為市民大眾營造一個親切舒適、具活力，以及共融的全新地標和連繫鄰里的聚腳點。

 

中環街市位處中環核心地區，匯聚大量本地人流以至外地遊客，數十年來發揮供不同群組大眾聚集以進行商業活動的功能，孕育不少商販。為了延續中環街市作為民生經濟集中地這個歷史傳統，集團亦特意在二樓預留專區予中小企及初創進駐。

 

市區重建局行政總監韋志成（右三）、華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興（左二）和地產業務董事總經理區慶麟（右二）為舞獅點睛。

 

市區重建局及華懋集團管理層大合照。

 

社區連繫  創意象徵

中環街市地面層連接域多利皇后街以及租庇利街，兩面設有全開放式折疊門，貫穿整個街市，在設計上抹去傳統商業空間的間隔概念，而開放式的設計讓市民可以自由貫穿中庭的休憩空間。中庭橋下配備大型投影與音響設備，可以為市民在中環提供街頭表演場地以及大型活動空間。同時，中環街市各處將設有約100個座位予公眾使用，並提供無線網絡覆蓋，市民可以隨心所欲在任何舒適的位置休息，工作或享受美食。

 

另外，設計巧妙地利用現有地面層連接主樓梯的地方來營造活動空間，既可塑造出半開放式的社區表演空間，又配備動態感應系統，能把觀眾投影在LED大螢幕上作互動體驗。大樓一樓亦設有2,500呎的大型活動場地，可舉辦講座、展覽以及文化藝術表演。試業期間，中環街市於8月23日至29日舉行首個社區活動，與香港科技園及數碼港合作舉辦STEAM工作坊，歡迎家長與子女一同參與。至於全新STEAM hub專區，將在第二階段復修工程完成後投入運作，啟發更多年輕人的創新思維。

 

中環街市的營業時間為：上午十時至下午十時。

 

華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興向傳媒介紹中環街市的特色。