地道法國鄉郊生活魅力在荃灣綻放

2021年06月24日
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五月底一連三日,荃灣區內散發著濃濃的法國鄉郊街頭生活的風味、香氣和聲音。如心廣場中庭開設法國傳統市集,由一眾資深法國美食及法式生活專家經營十多個色彩繽紛的攤檔,售賣正宗的新鮮法國食品及花卉。

 

華懋集團是次與亞洲大型文化盛事之一「法國五月藝術節」合作,在集團旗艦物業如心廣場舉辦法國傳統市集,為以美酒佳餚為主題的「法國五月美食薈」作為閉幕慶典。

 

數以千計訪客趁週末漫遊市集,駐足細心欣賞、品嚐和選購精緻的傳統美食,這些特色產品甚少在荃灣西找到。不少顧客鍾情市集精挑細選的法國葡萄酒和香檳,還有種類繁多的美食佳餚供顧客品嚐。法國之聲響徹如心廣場 — 香檳開瓶的清脆響聲、商家的閒談以外;還有本地的五人無伴奏合唱組合送上悅耳的法國歌曲。

 

法國駐港澳總領事官明遠華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興一同為法國傳統市集主持開幕儀式。他表示中式烹調位居東方美食之首,而法國菜在西方國度亦手執牛耳。他說法國人喜歡設宴款客,而預備一頓完美法國晚餐的三大元素正紛呈眼前,並向在場人士推介:上乘的食材,搭配得宜的美酒,還有令人難以抗拒的漂亮花卉。

 

華懋集團首度與法國五月藝術節合作,反映雙方都希望培養及推許香港備受推祟的多元文化,而在荃灣舉辦法國傳統市集,正是華懋集團致力為社區提供文化景點的另一例子。

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