中环街市

香港的「Playground For All」

自古以来,世界各地城市均设有富地方色彩的市场,既是本地人生活不可或缺的场所,亦是旅客络绎不绝的游览胜地。东京的筑地市场(Tsukiji)、伊斯坦堡的大巴扎市场(Grand Bazaar)、巴塞隆拿的波盖利亚市场(La Boqueria),以及伦敦的博罗市场(Borough Market),一直照顾着市民的日常所需,同时亦吸引游客不远千里而来。

而在香港,中环街市已迅速发展成为具代表性的地标,聚集了五湖四海的访客,更一一满足他们五花八门的需要。

中环街市融合了传统的香港快餐美食文化和创新的餐饮概念, 店舖以短期形式出租,鼓励小店和新兴品牌进驻;室内环境设计亦别出心裁,除了划出绿化空间让访客休憩和聚会,更设有多用途场地,以举办不同类型的娱乐与教学活动。市场内的千姿百态,与这座经过仔细复修的30年代几何建筑物,相映成趣。

中环街市洋溢着传统韵味,每天呈献缤纷精彩的当代体验,是本地和海外访客细味和享受香港独有趣味的热点。

「与华懋集团行政总裁蔡先生第一次会面,他已就街市被视作零售空间的惯常做法,提出疑问。我们回应道,中环街市必须打破零售、购物、餐饮和娱乐的界限,教育和文化也不需作硬性界定。这是我们策划此处的核心理念。」

Shadow Design 创办人陈健锵

重新演绎 活力再现

  • 闹市中的绿洲

  • 以历史为灵感的现代设计

20世纪末,香港中区经历重大变迁,其中最关键的,是大型商业大楼相继落成,住宅大厦则迁移至半山。自此,中环街市逐渐失去原有的重要性,最终于2003年正式结业。其后,这座曾与中区共渡70年时光的建筑物,仅作连接中环和半山自动扶手电梯系统之用。

幸而,市区重建局于2020年开展了活化工程,致力把这座佔地12,000平方米、楼高三层的香港地标,重新注入活力。华懋集团素以社区为本的地方营造策略着称,故获当局委以重任,在紧迫的时限里,为繁複的工程提出设计和实施方案。由于中环街市使用者众,而他们的追求和兴趣将随着时间改变,因此我们的目标,是建构一个与时并进的共融场所。

「我们锐意把这里打造成日常的场所,访客在不同时段到访,皆可为生活添上趣味。因此,街市採用灵活的空间设计,这正正是地方营造的概念。我们习惯了一般商店『只欢迎会消费的顾客』的前设,然而在中环街市,氛围则截然不同。这里是公共空间,任何人都可随心使用。我们希望大家享受在此的时光,无论是相聚用膳、欣赏表演、放松身心、购物消费、埋首工作,甚至是放空什么也不做,都无任欢迎。」
Shadow Design 创办人林浩贤

参与活化工程的团队,明瞭到市场对村落、城镇和城市的社会和经济发展,世世代代皆起着举足轻重的作用,故此一致认为,若项目忽视了与社区的连结,活化将变得毫无意义。

中环街市历久常新,日日新鲜,请即到 www.centralmarket.hk/sc 查看是日推介!

中环街市

活化中环街市,绝对是香港 "地方营造" 的最佳示范。华懋集团与市建局合作,创造出一个真正的 “Playground for all”-提供全新的餐饮体验、多元的购物选择、广阔的漫游空间,无论亲朋相聚、吃喝玩乐、闲逛散心… 这个地方,都是消磨时间的不二之选。

Watch Video
和我们一起保持联络

请输入有效的电子邮件地址

提供您的个人资料并提交表格即表示您同意我们的隐私政策并同意从华懋集团接收信息。

你是否居住或位于中国大陆?

您请填写以下所有必填字段

如果您是来自中国内地或身处中国内地的人士,请在使用我们的服务前仔细阅读我们的《资料私隐及保安政策声明》(“隐私政策”) 及其附录,并根据您的实际情况勾选以下选项

您请填写以下所有必填字段

鉴于阁下希望使用的服务或产品需提交未满十四周岁的未成年人的个人资料,如果阁下为来自或身处中国内地的人士,且同意我们为提供该等服务和产品的目的处理阁下所监护的未满十四周岁的未成年的个人资料的,请勾选以下选项:

本网站使用Cookies来确保您获得我们网站上的最佳体验。如果您继续浏览,代表您同意使用Cookies。阅读更多