寻找中环失落的味道

店铺延续中环街市过往的市场角色，店员会向顾客细心介绍食材，建议烹调方法。Angelo更计划推出示范短片，供入厨新手参考。 此外，Chef's Market内更设餐厅Chef’s Cuts，恍如置身外地的市场。

Angelo虽来自爱尔兰，却对香港情有独钟，希望为我城重塑享誉国际的食品市场。 这份魄力和乐观，正正是我们走出疫情阴霾所需的要素。