地道法国乡郊生活魅力在荃湾绽放

2021年06月24日
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五月底一连三日,荃湾区内散发着浓浓的法国乡郊街头生活的风味、气息和声音。如心广场中庭开设法国传统市集,由一群资深法国美食及法式生活专家经营十多个色彩缤纷的摊档,售卖正宗的新鲜法国食品及花卉。
 
华懋集团本次与亚洲大型文化盛事之一「法国五月艺术节」合作,在集团旗舰物业如心广场举办法国传统市集,为以美酒佳肴为主题的「法国五月美食荟」作为闭幕庆典。
 
数以千计的访客趁周末漫游市集,驻足细心欣赏、品尝和选购精致的传统美食,这些特色产品甚少在荃湾西找到。不少顾客钟情市集精挑细选的法国葡萄酒和香槟,还有种类繁多的美食佳肴供顾客品尝。法国之声响彻如心广场 — 香槟开瓶的清脆响声、商家的闲谈以外;还有本地的五人无伴奏合唱组合送上悦耳的法国歌曲。
 
法国驻港澳总领事官明远与华懋集团执行董事兼行政总裁蔡宏兴一同为法国传统市集主持开幕仪式。他表示中式烹调位居东方美食之首,而法国菜在西方国度亦数一数二。他说法国人喜欢设宴待客,而预备一顿完美法国晚餐的三大元素正尽在眼前,并向在场人士推介:上乘的食材,搭配心仪的美酒,还有令人难以抗拒的漂亮花卉。
 
华懋集团首度与法国五月艺术节合作,反映双方都希望培养及推动香港备受推动的多元文化,而在荃湾举办法国传统市集,正是华懋集团致力为社区提供文化景点的另一例子。

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